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Thomas-68 antwortete auf Rinderzerlegung! Brauche rat von Erfahrenen Meistern, Ausbeinern.

in Tierarten / Fleischteile / Anatomie

19.12.2022, 17:37
Hallo Ht wer eine Kalkulationsliste RIND / Kalb und Schwein, um die einzelnen Teilstücke zu kalkulieren.
Besten Dank schon mal

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Thomas-68 antwortete auf Nützliche Excel Tabellen für den Fleischer.

in Vorschriften/Gesetze

15.12.2022, 13:09
Hallo
Ich suche eine Kalkulation für die Preisfindung vom Schlachtkörper zum Teilstück. Für Rind und Schwein gut wäre es auch die Werte in...

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