Fest werden der wurst

[Hausschlachter77]

Hallo ich bin hausschlachter aus Thüringen und wollte mal fragen woran das liegen kann das meine strake bzw felkiger beim abhängen nicht hart werden...

[Fliwo Fliwo]

Die Ursache von beschwerte, Krankmeldungen,rücken schmerze..... ist täglich in jeder Fleischindustrie, deshalb haben wir bei fliwo.de entschieden...

[Ingo Widow]

Guten Tag, ich bin absoluter Anfänger in der Wurstbranche und möchte aber ab heute meine Bratwurst bzw. andere Würste selber herstellen. Darum werde...

Moin Moin,
ich habe noch einige Schweinebacken über geräuchert und ungeräuchert. Kann ich die in eine feine Teewurst ( Fett Kutterfer. ) mit...

[unseremetzger.de]

unseremetzger.de, betrieben von der Stetter Medien GbR aus Nürnberg hat sich als Ziel gesetzt, handwerklichen Fleischereibetrieben einen händler-, und...

[Ivan Besser]

Hallo zusammen,

aus gegebenem Anlass möchte ich heute das Thema Fremdwasser erörtern.

Was ist also unter Fremdwasser bei...

Moin Moin,
man ich kann das nicht mehr hören und lesen. Alle wettern gegen die Fleischlosfresser und quaken was das Zeug hält.

Aber...

[Ivan Besser]

Guten Tag, ein vielleicht etwas langweiliges Thema, ich persönlich finde es jedoch sehr wichtig; "Das Verpacken der Wurstwaren". In der Vergangenheit habe...