Ich habe mich beim Lesen des Themas Gänsebratwurst wieder an meine eigenen Innovationen erinnert. Eine davon war Huber's Kraftriegel.
Die Idee die dahinter steckt ist relativ simpel. Wenn man sich die Bereiche um die Kassen oder die SB Regale in Tankstellen anschaut, so findet man dort (mit Ausnahme der Bifi) nur Süße Snacks. Meine Idee war ein self stable product zu kreieren, welches nicht süß ist, sondern herzhaft mit Fleisch und Gemüse (und dadurch wesentlich gesünder, da ohne Zucker), das sich aber genauso neben den bisherigen Snacks platzieren lässt, ohne Kältebedarf.
Die Größe liegt ebenfalls zwischen 40-50 g auf der Kraftriegel hatte typische Vierkant Form. Das Produkt wurde erhitzt und getrocknet und erreichte dadurch den notwendig niedrigen aW-Wert, um ohne Kühlung gelagert zu werden. Der Geschmack ist jedoch gar nicht so trocken, durch die vielen verschiedenen Zutaten.
ich hatte dieses Produkt auch beim Patentamt angemeldet, leider wurde ein ähnliches Produkt schon mal vor Jahren eingereicht, ohne dass es jemals produziert wurde. Auch die Produktion dieses Artikels hat so ihre Tücken. So hatte ich in der Sturm und Drang Phase leider keinen Produzenten gefunden, der bereit war, oder besser gesagt in der Lage war Hubers Kraftriegel zu produzieren.
Aber vielleicht sollte man nochmals einen neuen Anlauf nehmen?
Innovative Grüße
Jürgen Huber
Die Idee die dahinter steckt ist relativ simpel. Wenn man sich die Bereiche um die Kassen oder die SB Regale in Tankstellen anschaut, so findet man dort (mit Ausnahme der Bifi) nur Süße Snacks. Meine Idee war ein self stable product zu kreieren, welches nicht süß ist, sondern herzhaft mit Fleisch und Gemüse (und dadurch wesentlich gesünder, da ohne Zucker), das sich aber genauso neben den bisherigen Snacks platzieren lässt, ohne Kältebedarf.
Die Größe liegt ebenfalls zwischen 40-50 g auf der Kraftriegel hatte typische Vierkant Form. Das Produkt wurde erhitzt und getrocknet und erreichte dadurch den notwendig niedrigen aW-Wert, um ohne Kühlung gelagert zu werden. Der Geschmack ist jedoch gar nicht so trocken, durch die vielen verschiedenen Zutaten.
ich hatte dieses Produkt auch beim Patentamt angemeldet, leider wurde ein ähnliches Produkt schon mal vor Jahren eingereicht, ohne dass es jemals produziert wurde. Auch die Produktion dieses Artikels hat so ihre Tücken. So hatte ich in der Sturm und Drang Phase leider keinen Produzenten gefunden, der bereit war, oder besser gesagt in der Lage war Hubers Kraftriegel zu produzieren.
Aber vielleicht sollte man nochmals einen neuen Anlauf nehmen?
Innovative Grüße
Jürgen Huber
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