Schweinepreise - Kosten - Selbst Schlachten

[Joe]

Hallo,

an alle SELBSTSCHLACHTENDEN Metzger!

Was zahlt ihr momentan Für Eure Schlachtschweine?

Preise pro kg Schlachtgewicht
E
U

?

Gruß
joe

[M.Hoos]

Wenn Ich dir Schweine verkauf??
Oder was der Bauer bekommt?

[Korny1986]

Er meint was der Bauer bekommt.

[M.Hoos]

1,19 für E

U schlacht Ich net.

[Egon]

Da hab ich doch mal eine Frage ?
Ich habe vor kurzem eine Zeitschrift für Metzger in die Hand bekommen und
da steht.
Muskelfleischanteil über 61 %
durchschn. Schlachtgew. 95,5 Kg
Preisspanne; höchst / niedrig 1,61 - 1,76
Durchschnitspreis 1,68 €
Wie kommt dieser Preis von 1,68 € zu stande? Ist dies der Preis den ich zahle
wenn ich ein halbes Schwein kaufe ?
Kaufen Großhändler Schweine geschlachtet das Kg für 1,68 € oder sehe ich das falsch ?

[Korny1986]

Verstehe die Frage jetzt nicht so ganz. Die Preise schwanken eben ständig und damals war der Preis eben bei 1,68€. Ja, du müsstest 1,68€ zusätzlich Umsatzsteuer bezahlen.

[Codex B14]

Bio? Konventionell?

Österreichisches Bioschwein durchschnittl. Gewicht von 95 kg,
S Klasse 2,50€ - 2,60 € (E, Preis den der Bauer bekommt)
E 2 40€ -2,50€

konventionelles Schwein S ca. 1,30 - 1,45

[psycodelic]

was ist denn S klasse?
Hat sich da wieder was geändert?

[Codex B14]

Klassifizierung in Österreich S, E, U, R, O, P bei Schweinen (S = 60% MFA und mehr)

Bei Rinder EUROP - system