Rohwurst Sorten

[Mueller_Daniel]

Nennen sie die rohwurstarten mit jeweils zwei Sorten bitte um hilfe

[designer]

Es gibt die schnittfeste und streichfähige Rohwurst. Schnittfest: Salami, Landjäger.
Streichfähig: Teewurst, grobe Mettwurst.
Frage: wo lernst du, dass du das nicht weißt?

[Ivan Besser]

Hallo zusammen,

ich habe soeben einige technologische Aspekte der Rohwurstherstellung veröffentlicht:
Herstellung der Schnittfesten Rohwurst
Herstellung Streichfähiger Rohwurst


Bei Fragen stehe ich Euch gerne zur Verfügung.