wie oft wolf messer tauschen ?

[EdekaZicke]

moin zusammen
mich würd mal interessieren , wie oft ihr bei *normalen * gebrauch die messer im wolf ( inkl. scheibe ) wechselt ?
also in einem normalen betrieb .
gruß die zicke

[Tom]

RE: wie oft wolf messer tauschen ?

Was ist bei dir

*normalen * gebrauch

Ich z.B. verarbeite ca. 5-10 Tonnen TK Fleisch & 15 Tonnen frisch in meinem Laska Wolf/Woche
Da fliegen nach einer Woche die Messer immer raus und gehen zum Schleifen
OK das sind auch 120er Scheiben im Durchmesser

[Smekki]

RE: wie oft wolf messer tauschen ?

Also ich würde sagen wenn ich sie gut behandle 3 Wochen oder vielleicht sogar länger.

Wie sehen eure Lochscheiben aus? Gerade Löcher oder Schrägbohrungen?