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[mario86]

Hallo,

Hab halt extra ein Raum dafür eingerichtet

[mario86]

Hallo,

Ich habe einen Zwilling von Alexanderwerk, nen MaDo Wurstfüller (elektrisch), Dosenmaschine, 150L Wurstkessel, großer Umluft Kühlschrank,...

[mario86]

Hallo,

Ich kenn ja deine Wurstsorte nicht genau, aber wenn Rohwürste zu kalte gelagert werden können grüne stellen drin vorkommen....

[mario86]

hallo,

also bauch nimmt man erstmal nicht.

schweineköpfe, griffe (wamme), leber

1. schweinebauch ist zu...

[mario86]

hey Farmer,

war grad auf der Homepage von dir, gut gut.

ist das deine Frau oder wie muss ich das verstehen? weil die würde...

[mario86]

hallo,
du stells also feine bratwurst her, ohne zu kuttern versteh ich das richtig?
oder brühst du grobe bratwurst? weil das wäre normal...

[mario86]

sag ich doch

[mario86]

hallo,

es reicht wenn du am tag davor ansalzen tust, wenn du es zu lange im salz lagerst löst du ja die salzlöslichen eiweiße ausm fleisch,...

[mario86]

Ich bin übrigends auch ein Deckhengst .. *hust*

[mario86]

Hi,

Also wenn euer Gewürzhändler kommt ins Geschäft dann sag dem er soll dir eins bringen. Ich bekomm jedesmal welche von den teilen...

[mario86]

klar kannst das, ich hab auch icq falls dir das was bringt
Und nächstes Jahr im September bin ich Landshut auf der Schule, kannst mich ja dann...

[mario86]

he Tino,
1600 Netto oder Brutto?

[mario86]

Hallo,
Klingt gut was du vor hast. Ich hab auch in einem sehr großen Betrieb gelernt, arbeite im Moment in einem kleinen weil ich noch auf die...

[mario86]

wasn fürn erreger?

trichine?

[mario86]

zu den gängen schaust mal auf www.seydelmann.de

und zu den füllrohren:

wiener würstchen - 16er
mettenden - kommt...