Hallo an Alle,
wir haben eine Argentinische Hüfte erhalten, auf welcher von aussen zahlreiche weisse Punkte zu sehen sind, siehe beigefügtes Foto. Die Ware ist ansonsten super, d.h. kein Geruch, gute Farbe, genug MHD usw.
Ich gehe einfach von einer starken Marmorierung aus.
Es sind deifinitv keine lebenden Organismen, aber Marmomierung sah für mich bis dato auch etwas anders aus. Habe bereits Wagyu und Kobe-Ware gesehen und das hier sieht definitiv etwas anders aus.
Ich würde mich freuen, wenn Jemand eine Idee hat, was das sein könnte. Eine Bestätigung, dass das wahrscheinlich tatsächlich Marmorierung, d.h. intramuskuläres Fett, ist, würde auch helfen.
Danke im Voraus.
n@z
wir haben eine Argentinische Hüfte erhalten, auf welcher von aussen zahlreiche weisse Punkte zu sehen sind, siehe beigefügtes Foto. Die Ware ist ansonsten super, d.h. kein Geruch, gute Farbe, genug MHD usw.
Ich gehe einfach von einer starken Marmorierung aus.
Es sind deifinitv keine lebenden Organismen, aber Marmomierung sah für mich bis dato auch etwas anders aus. Habe bereits Wagyu und Kobe-Ware gesehen und das hier sieht definitiv etwas anders aus.
Ich würde mich freuen, wenn Jemand eine Idee hat, was das sein könnte. Eine Bestätigung, dass das wahrscheinlich tatsächlich Marmorierung, d.h. intramuskuläres Fett, ist, würde auch helfen.
Danke im Voraus.
n@z
Kommentar