Hackfleisch in der Monofolie

[Jürgen Huber]

Liebe Community,
ich habe heute Morgen einige Eindrücke der IFFA im News Ticker zusammengefasst.
https://www.news.fleischbranche.de/190-n...

[Christoph H.]

Oldtimer Fleischwölfe! Unter den Siegern war bei den manuellen Hand Fleischwölfen die Marke KaiserHoff. Wer dominiert heute den Markt? Durchaus wurde...

[Petz 1155]

Ich finde wir Leben gerade in einer spannenden Zeit. Meiner Meinung nach wird sich das Laborfleisch durchsetzen, sobald man es in größeren Mengen herstellen...

[Myofibrille]

Vier „kurze“ Anmerkungen:

Die Innendruckentwicklung (anders als die Geschwindigkeit der Druckentwicklung – diese korreliert mit der Schnelligkeit...

[Bojanop]

Hallo an alle...mein Hobby ist wurst herstellen...(feuerwurst, bratwurst...und hamburger ).mich interessiert ob man in einen imbis eigenen produkte verkaufen...

[Ivan Besser]

Hallo, anbei noch ein Link, der hilfreich sein könnte:

Hackfleisch Verordnung, Gesetz, Gültigkeit, Richtwert

Alternativ einfach...

[Ivan Besser]

Hallo zusammen,

auch bei mir ein aktuelles Thema - ein Geschäftskollege (branchenfremd) möchte Burger herstellen und bat mich, ihm die...

[Rollbraten]

Hackfleisch verkaufen ist so eine Sache, stellen Sie das selber her? Dann benötigen Sie einen Meisterbrief oder Hackfleisch-Führerschein.
Haben...

[mario.t]

Für den klassischen Nudelsalat, den ich öfters mache brauchst du nur: Fussili, Fleischwurst, Erbsen, Mais, Essiggurken, Eier, Senf, Essig, Öl, Joghurt,...

Ich biete Ihnen an, natürliche Würste für Kinder zu kochen. Es ist schnell, lecker und nützlich.

Zutaten:

Hähnchenfilet...

[Trmay]

Hallo Liebe Nutzer,

wir habe einen Wasserbüffel geschlachtet, dementsprechend möchte ich gern unser Fleisch anbieten.
Auf unserer...

[Tascha]

Wenn es so ist kann ich jetzt gut nachvollziehen warum das Biofleisch so intensiv schmeckt. Danke für diese Hinweise Klemens. Ich hatte neulich auch...

[wurstprofi]

Hallo Klaus,
ich kenne eine Firma die eine Flüssigkeit verkauft die sich aus Wasser,Aminosäure,Lysine,Salz zusammen setzen.Man kann damit Frischfleisch...

[Myofibrille]

Leider macht das Thema und die daraus hergeleitete Diskussion einen kleinen Exkurs in das EU – Recht, in diesem Falle Hygienerecht und Kennzeichnungsrecht,...

[Kenny]

Abend. Ja das ist etwas verwirrend. Das liegt vor allem daran das da mehrere Dinge zusammen kommen. Zum einem Europäisches Recht ( Tierhygieneverordnung)...